Что такое chowder и как его приготовить
Если вы любите морепродукты и теплые блюда, то chowder — это то, что вам нужно попробовать. Этот американский суп, основой которого является фонд из моллюсков или рыбы, имеет множество вариаций и вариантов приготовления.
Chowder можно приготовить с использованием крабов, лосося, креветок или других морепродуктов. Он обычно содержит картофель, лук и морковь, но дополнительные ингредиенты могут включать бекон, кукурузу и петрушку.
Есть два основных типа chowder: New England Clam Chowder и Manhattan Clam Chowder. Первый тип имеет кремовую основу, в то время как второй тип имеет томатную основу. Оба варианта отличаются вкусом и текстурой, но оба являются вкусными и питательными.
Для приготовления chowder вам понадобится фонд из рыбы или моллюсков, овощи, специи, сливочный соус и, конечно же, морепродукты. Вы можете наслаждаться этим супом в любое время года, но он особенно хорош в холодные зимние дни.
Если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное, приготовьте себе chowder. Вы точно не пожалеете об этом!
