Szarlotka z kaszy manny – słodka tradycja w nowoczesnym wydaniu

W polskiej kuchni istnieje wiele przepisów na ciasta, które zyskały popularność na przestrzeni lat. Jednym z takich wyjątkowych wypieków jest **szarlotka z kaszy manny**. Ten niecodzienny deser łączy w sobie klasyczny smak jabłek oraz delikatną konsystencję kaszy manny, tworząc harmonijną kompozycję, która z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. Warto poznać ten przepis i odkryć, jak prosto można przygotować to pyszne ciasto.

Składniki do przygotowania szarlotki z kaszy manny

Aby przygotować **szarlotkę z kaszy manny**, będziemy potrzebować następujących składników:

  • 1 szklanka kaszy manny
  • 1,5 szklanki mleka
  • 500 g jabłek (najlepiej kwaśnych, takich jak Antonówki lub Granny Smith)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 jaja
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cynamonu (opcjonalnie)
  • Żółtko do posmarowania ciasta
  • Masło do natłuszczenia formy

Przygotowanie szarlotki z kaszy manny

Rozpoczynamy od przygotowania jabłek. Należy je obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w małą kostkę. Warto też dodać do nich cynamon oraz 1-2 łyżki cukru, aby nadać im jeszcze słodszy smak. Następnie, w rondlu zagotowujemy mleko, a gdy zacznie wrzeć, wsypujemy kaszę mannę, intensywnie mieszając, aby nie powstały grudki. Gotujemy jeszcze przez około 5 minut, aż masa zgęstnieje. Po tym czasie odstawiamy ją do ostudzenia.

W osobnej misce ubijamy jajka z pozostałym cukrem na puszystą masę. Gdy masa jajeczna będzie gotowa, dodajemy wystudzoną kaszę mannę oraz proszek do pieczenia, dokładnie mieszając, aby składniki się połączyły. Na końcu delikatnie dodajemy pokrojone jabłka, co sprawi, że nasze ciasto nabierze wyjątkowego smaku i aromatu.

Pieczenie ciasta

Formę do pieczenia należy natłuścić masłem i wylać do niej przygotowaną masę. Wygładzamy wierzch, a następnie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30-40 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Po upieczeniu warto pozostawić szarlotkę w piekarniku na kilka minut, aby lekko ostygła, a następnie wyciągnąć ją na kratkę do wystudzenia.

Jak podać szarlotkę z kaszy manny?

**Szarlotka z kaszy manny** doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można ją serwować posypaną cukrem pudrem, z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi dla jeszcze lepszego efektu. To idealny deser na przyjęcia, rodzinne obiady czy słodki poczęstunek dla gości.

Polecamy eksperymenty z dodatkami

Przygotowując **szarlotkę z kaszy manny**, warto pokusić się o różne modyfikacje. Można dodać do masy orzechy, rodzynki lub inne ulubione owoce, co nada ciastu nowego charakteru. Wiele osób decyduje się także na wprowadzenie różnych przypraw, takich jak gałka muszkatołowa, co sprawia, że każdy kęs staje się niepowtarzalny.

Podsumowanie

**Szarlotka z kaszy manny** to wspaniała propozycja dla wszystkich, którzy pragną spróbować czegoś nowego w kuchni. Łącząc w sobie smak jabłek i aksamitną teksturę kaszy manny, ten deser na pewno zostanie w pamięci każdego, kto go skosztuje. Nie czekaj, spróbuj samodzielnie przygotować tę pyszną szarlotkę i ciesz się jej wyjątkowym smakiem już dziś!